De ce te îngrași dacă bei suc natural de fructe. Ce spun medicii

De ce te îngrași dacă bei suc natural de fructe? Un pahar de suc de fructe 100% natural în fiecare zi poate duce la o ușoară creștere în greutate, potrivuit unui studiu publicat de CNN.

„O problemă fundamentală a sucului este cantitatea; consumul de fructe în acest mod face ca supradozajul să fie atât de ușor de realizat. De exemplu, cât de des mâncăm trei portocale? Cu toate acestea, un pahar de suc de portocale reprezintă aproximativ trei portocale care pot fi consumate într-un minut sau două, iar noi ne putem întoarce și să mai luăm încă una, ceea ce va adăuga multe calorii și va duce la o creștere a glicemiei”, a transmis coautorul și principalul cercetător în domeniul nutriției, Dr. Walter Willett, profesor de epidemiologie și nutriție la Harvard T.H. Chan School of Public Health și profesor de medicină la Harvard Medical School din Boston, conform CNN.

De ce te îngrași dacă bei suc natural de fructe.

Sucul de fructe 100% natural poate contribui la îngrășare din mai multe motive:

• Conținut caloric ridicat. Sucul de fructe, chiar și atunci când este 100% natural, conține calorii din zaharuri naturale și carbohidrați. Consumul în exces de calorii, indiferent de sursa lor, poate duce la acumularea de grăsime în organism.
• Chiar dacă zaharurile din sucul de fructe sunt naturale, ele pot avea un impact asupra nivelului de zahăr din sânge și pot duce la creșterea secreției de insulină. Insulina este un hormon care favorizează stocarea grăsimilor în organism.
• În procesul de producție a sucului, fibrele alimentare din fructe sunt de obicei eliminate sau reduse semnificativ. Fibrele alimentare au rolul de a încetini absorbția zaharurilor și de a oferi senzația de sațietate. Absența fibrelor poate face ca sucul să fie absorbit mai rapid, contribuind astfel la senzația de foame și la consumul crescut de calorii.
•  O portie de suc de fructe poate conține o cantitate semnificativă de calorii, dar volumul acestuia poate fi relativ mic în comparație cu fructul integral. Consumul de sucuri poate duce la aportul de calorii fără a oferi senzația de sațietate pe care o oferă mestecarea și consumul de fructe întregi.

Este important să consumi sucuri de fructe cu moderație și să le integrezi într-o dietă echilibrată. Preferabil, consumă fructe întregi, care oferă nu doar nutrienți, ci și fibre alimentare benefice pentru sănătate și gestionarea greutății.